ゲランドの塩＜顆粒＞ 1kg_ |
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| 【フランス有機農業推進団体Nature et Progres認定商品】ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で、1000年以上前から全く変わらない、手作業の製法で塩作りが行われています。ミネラル分も含まれ、パン作りにはもちろん、和・洋・中と工夫次第で幅広く使えます。※グレーがかった色をしています。（ごくわずかですが海藻類等が混じっていることがあります）塩■原材料は、PCをご覧ください。■配送方法：常温・冷蔵・冷凍⇒送料についてフランス有機農業推進団体【Nature et Progres認定】 ヨーロッパ最北の製塩地帯、フランス・ブルターニュ半島南部・ゲランドの塩田では、今でも1000年以上前から全く変わらない、手作業の製法で塩作りが行われています。海水を貯水池に取り入れ、太陽と風の作用によって濃度を高めて結晶化し、できた粗塩を100℃以下の電熱で乾燥させます。 採取された塩は、乾燥し、風味を損なわないように袋詰されます。 フランスでは、ナチュール・エ・プレグレ（フランス有機農業推進団体）により、認定されています。 | ||||
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