昔なつかし『こぼれ梅』箱入り200g |
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| こぼれ梅とは、本みりんを造った後に残る搾り粕のことで、もち米の為柔らかく、もちっとしています。また、本みりんの甘味と若干のアルコール分が旨味をひきたてます。こぼれ梅という名は粕が乾燥してパサパサになった状態が、梅の花に似ているところからついたものです。お召し上がり方昔なつかし『おやつ』として、そのままお食べ下さい。(冷やした方が美味しいです) | ||||
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